经验分享煮牛奶时加糖对它的营养成分有影响吗 。。

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煮牛奶时加糖对它的营养成分有影响吗?支付宝蚂蚁庄园12月30日答案

煮牛奶时加糖对它的营养成分有影响吗

有

没有

正确答案：有

答案解析：

煮牛奶的时候加糖，牛奶中的赖氦酸会与糖中的果糖形成果糖基赖氨酸。这种物质不仅不能被人体吸收，还会危害人体的健康。牛奶含有丰富的钙元素，与糖相遇会使钙的有效含量降低，减少牛奶的营养价值。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

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